Gerente De Loja Fast Food -SJRP – São José do Rio Preto

Estimado(a) Candidato(a), Nós estamos extremamente entusiasmados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Gerente de Loja no ramo de Fast Food em Shopping de São José do Rio Preto. (necessário residir na cidade) Nós acreditamos que sua experiência no ramo alimentício e habilidades sejam uma ótima combinação para este desafiante e gratificante cargo. No cargo de Gerente de Loja de Shopping, você será responsável por gerenciar as operações diárias da loja, incluindo o gerenciamento de estoque, a supervisão do pessoal e a garantia da satisfação do cliente. *Além disso, você será esperado para desenvolver e implementar estratégias de vendas e pazarlama para aumentar as receitas e a participação de mercado. * Responsável pelos resultados das operações da unidade, planejando as vendas, controlando margem de lucro bruta, bem como desenvolvendo ações de vendas, visando cumprir as metas preestabelecidas * Gerenciar o cumprimento das metas, através da definição de planos de ação, interação com a equipe de trabalho, acompanhamento e avaliação dos resultados alcançados. * Coordenar a esquipe para que os alimentos estejam em exposição para o cliente de forma correta nos selfs services , através de constantes * Supervisionar os alimentos preparados para que estejam de acordo com os padrões exigidos pela empresa, através da constante vistoria quanto à qualidade, quantidade de ingredientes e preparação correta * Cumprir os procedimentos técnicos, operacionais de segurança alimentar e higiene, realizando ações corretivas, acompanhando e orientando a equipe na preparação dos alimentos * Zelar pela organização e limpeza da unidade, através do constante acompanhamento e auditorias das atividades dos colaboradores e terceirizados * Buscar a redução dos custos da unidade, através do controle das despesas de consumo, manutenção e solicitações para reparos da unidade e de equipamentos. * Controlar os níveis de estoque, evitando desperdícios e perdas, através da solicitação de pedidos de mercadorias aos fornecedores e à cozinha central, acompanhando o recebimento dos mesmos, verificando a quantidade e a qualidade dos produtos, orientando o local apropriado para armazenagem * Manter as boas práticas de segurança dos alimentos, cumprindo e orientando a equipe quanto às normas internas, processos e procedimentos preestabelecidos, exigências da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia), entre outros * Manter a equipe motivada com um nível adequado de qualificação e desempenho, através da interface junto a gerencia geral quanto à identificação da necessidade de treinamento e desenvolvimento profissional de seus subordinados, participando da elaboração do programa de treinamento em conjunto com o setor de RH. Nós oferecemos um salário competitivo e variável, bem como um pacote de benefícios que inclui VR, VT e seguro de vida . Além disso, nós fornecemos oportunidades de desenvolvimento profissional e crescimento na empresa. Obrigado por considerar esta oferta. Nós esperamos ter você como parte da nossa equipe.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Noturno

Área Profissional: Gerente em Alimentação / Gastronomia – Lanchonete, Fast Food, Cafeteria