Nutricionista Produção – Vila Nova Star

Requisitos:

• Formação: Superior Completo em Nutrição

• CRN 3 Ativo e Regular;

• Desejável especialização em Segurança Alimentar, Gestão de estoques, entre outros;

• Desejável experiência na função.

Atividades:

• Acompanhar as atividades operacionais na produção de alimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão;

• Conferência de montagem de refeições (dietas) e liberações;

• Realizar a previsão de gêneros e materiais, para abastecimento do serviço e especificação deles;

• Acompanhar as atividades operacionais na área de estoque/suprimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão;

• Confecção de mapas de distribuição;

• Sensibilização e treinamento de equipe operacional;

• Mensuração de dados e indicadores de qualidade;

• Seguir as normas de higiene alimentar;

• Procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética;

• Fazer cumprir efetivamente as Seis Metas Internacionais de Segurança do Paciente.

Outras informações:

• Local de trabalho: Vila Nova Conceição

• Escala de trabalho: Escala: 6×1- 14:00 às 22:20;

• Disponibilidade para treinamento