Coordenador de Cafeteria

Estamos em busca de um Coordenador de Cafeteria apaixonado por proporcionar experiências excepcionais aos clientes. O profissional será responsável pela gestão das operações diárias, liderança da equipe e garantia de padrões de qualidade em um ambiente dinâmico e acolhedor.

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar as operações diárias da cafeteria, garantindo eficiência e qualidade no atendimento.
• Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho.
• Planejar e monitorar escalas de trabalho, assegurando cobertura adequada em horários de pico.
• Garantir a excelência no atendimento ao cliente, promovendo um ambiente acolhedor e focado na satisfação.
• Gerenciar estoques e realizar pedidos de suprimentos, evitando faltas ou excessos.
• Zelar pela apresentação e organização do espaço da cafeteria.
• Monitorar o cumprimento das normas de segurança, higiene e qualidade.
• Analisar indicadores de desempenho (vendas, produtividade, desperdício) e propor estratégias para otimizar resultados.
• Implementar ações promocionais e campanhas para aumentar o volume de vendas.
• Resolver problemas operacionais e lidar com eventuais reclamações de clientes.

Requisitos

• Experiência anterior em gestão de equipes, preferencialmente no segmento de alimentos e bebidas.
• Habilidade em liderança, comunicação e resolução de conflitos.
• Conhecimento básico em controle de estoque e indicadores de desempenho.
• Proatividade e foco em resultados.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
• Ensino médio completo (desejável ensino superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas).

Diferenciais

• Experiência em cafeterias ou estabelecimentos similares.
• Cursos relacionados a atendimento, gestão ou café especial.
• Interesse e conhecimento sobre café (preparo, tipos de grãos, métodos de extração).

Formação Acadêmica

Não informado

Salário

0

Cargo

Outros

Empresa

Casa do pão de queijo

Atua no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.

Ramo

Alimentos

(BB)