Balconista de Lanchonete –

Relacionar-se com o cliente por meio do atendimento, preparo e montagem de lanches, bebidas ou outros, de acordo com as fichas ténicas de cada produto.

Responsabilidades e atribuições

• Dominar o cardápio e todas as fichas técnicas;
• Preparar o alimento conforme a ficha técnica;
• Preparar o alimento na hora obedecendo normas da política de boas práticas de fabricação de modo a evitar contaminação;
• Armazenar, controlar e repor os produtos para a produção, seguindo padrão de qualidade e PEPS;
• Verificar a disponibilidade dos produtos, insumos e fichas técnicas, abastecendo e organizando de acordo com padrão estabelecido pela empresa, informando ao Líder de Lanchonete sobre a necessidade de compra sempre que necessário.

Requisitos e qualificações

• Ensino Médio Completo;
• Conhecimento básico de técnicas de vendas e negociação;
• Qualidade no atendimento ao cliente;
• Conhecimento de boas práticas de manuseio de alimentos e programa 5S.