Cozinheiro (Refeições Coletivas) – Barbacena

Descrição das atividades: Preparar, em geral, assar, cozinhar, fritar e ou chapear, as refeições programadas “do dia”; Realizar contagem e guarnições e proteínas; Temperar preparações a serem empanadas; Empanar preparações, ou seja guarnições e ou proteínas; Pesar e registrar os pesos das cubas das preparações; Descascar e cortar legumes e verduras se necessário; Montar, colocar e retirar preparações de fornos; Degustar todas as preparações de fornos; Degustar todas as preparações e finalizá-las; Retirar amostras de preparações; Porcionar refeições quando necessário; Higienizar e limpar área de trabalho, utensílios e equipamentos. Conhecer e executar rotinas em todas as unidades, quando necessário. Proibido circular em outras áreas que não a cozinha e refeitório. Jornada de Trabalho: 6h ás 18h – 12×36 Benefícios: Ticket 220,00, VT, café da manhã e refeição no local, plano de saúde. Benefícios: -. Ticket 220,00, VT, café da manhã e refeição no local, plano de saúde.

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT – Período Integral

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia – Cozinha