Confidencial
Requisitos:
• Formação Técnico em Nutrição concluída;
• CRN 3 Ativo e Regular;
• Desejável experiência na função.
Atividades:
• Acompanhar as atividades operacionais na produção de alimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão;
• Realizar a coleta de temperaturas do processo produtivo e de equipamentos;
• Realizar a coleta e controle das amostras;
• Confecção de comadas e mapas de distribuição;
• Conferência de montagem de refeições (dietas) e liberações. Auxiliar no recebimento técnico de insumos (check list);
• Auxiliar no acompanhamento das atividades operacionais na área de estoque/suprimentos de acordo com o Manual de Boas Práticas de Manipulação e procedimentos operacionais padrão;
• Sensibilização e treinamento de equipe operacional;
• Mensuração de dados e indicadores de qualidade;
• Procedimentos operacionais padrão e segurança do trabalho de acordo com os conhecimentos técnicos e científicos e as normas da Instituição, sob a luz do Código de Ética;
• Fazer cumprir efetivamente as Seis Metas Internacionais de Segurança do Paciente.
Outras informações:
• Local de trabalho: Vila Nova Conceição
• Escala de trabalho: Escala: 6×1- 14:00 às 22:20;
• Disponibilidade para treinamento